サイト丸ごとソアーヴェ情報。

【色】白 【タイプ】辛口 【農法】ビオロジックでの栽培 【土壌】粘土質、および小石交じりの砂質の土壌 【生産地域】イタリア　ヴェネト 【品種】ガルガーネガ 【容量】　750ml 【アルコール度数】　12.5% 【生産者】　ファゾーリ・ジーノ　 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」>。

本商品は、JAS法に定める指定農林物質ではありません。

外国オーガニック認証機関による認証となります。

Fasoli Gino ファゾーリ・ジーノ　 1925年、当ワイナリーを開業したのは、祖父アマディオ。

祖父はブドウ栽培を始め、高品質なワインを造るのに 必要不可欠な条件である《自社畑から収穫されたブドウを用いた醸造》を実施。

父ジーノは、叔父ジージとともにワインを造り、イタリア各地と海外での評価を高めつつ、 祖父がはじめたワイナリーの知名度を広げていきました。

1980年、ビオロジック農法による栽培を実験的に導入。

1985年には、ビオロジック農法をすべての畑に導入。

1990年、A.I.A.B.から認証を受けるに至りました。

栽培、醸造ともに、ビオロジックの基本的な理念を尊重し、できるだけ自然に害を与えない手法を 用いて非常に高い品質のワインを造っています。

これによって、時が経つにつれて土地と品種の特徴を反映するとともに、 薫り高さ、誠実さ、特徴ある個性を身に纏っていくワインを生み出すことが可能になりました ICEA「イチェア」とは ICEAとは,倫理と環境のための認証協会)AIAB(イタリア有機農業協会）を母体とするイタリアのオーガニック認証機関。

　　欧州やEU全土において多くの実績を持ち国際的にも有力な認証機関です。

　　環境全体に考慮した機関といえるでしょう EU有機ロゴマーク 2010年7月から欧州連合(EU)でEU基準でのオーガニック商品に表示されているロゴマークです。

ぶとうの有機栽培はもちろんのこと醸造方法にまで規則を広げました。

最低でも年に1回は、事業所・農園の検査が行われ（抜き打ち検査もたびたび実施されます）、 すべての設備の点検が実施されます。

オーガニック認証機関のコード番号も併記されています。

国識別-BIO-認証機関番号　。

従来の有機ロゴマークの併記もできます。

Our present is the past of others and what we are today is inseparably linked to who came before us. Our winery is the story of a family that has deep roots in the area of Verona. Since 1925, we have been producing wine and since 1984, organic wine. In 2006 we started using biodynamic practices. We continue to apply know-how passed down over generations to modern techniques to ensure we produce consistently high quality wines. We treasure our consumers and work tirelessly to produce quality wines that meet their needs. A healthy environment gives good fruitIt may seem an easy concept in agriculture but we assure you it is not. This is the fundamental belief that is at the base of our wine. We refuse to use chemical pesticides and instead use agricultural practices that respect nature, the people who live in it and our consumers. Today we use a biodynamic approach that restores the balance that already exists in nature. We reinforce the plants and revitalise the soils in order to encourage the biodiversity the vines need. We are committed to treating our land with the utmost care because we must ensure its health for future generations.